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桂花双色糯米饭的做法
更新于:2018年02月12日

桂花双色糯米饭的做法

主料:糯米1小碗 紫糯米1小碗

辅料:豆沙适量
调料:水淀粉少许 白糖适量 猪油(板油)适量 糖桂花适量


桂花双色糯米饭的做法
1.事先准备:白糯米、血糯米浸泡过夜
2.白糯米、血糯米分别蒸熟
3.蒸熟的糯米内趁热加入猪油
4.加入适量糖拌匀(黑糯米同样趁热加入猪油和糖拌匀)
5.4寸圆形蛋糕模具内铺一层耐高温的保鲜膜
6.放入一层白糯米铺平后略压,再铺一层白豆沙(做法请点击:4种自制月饼馅心),再铺一层血糯米,再铺一层白豆沙,最后再铺一层白糯米即可
7.锅内加热适量水,加入糖桂花后煮开,调入适量水淀粉勾芡
8.蛋糕模具倒扣入盘中,轻轻提起模具并揭去保鲜膜,淋上桂花芡汁即可