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面包香酥虾的做法
更新于:2018年02月13日

面包香酥虾的做法

主料:虾300g

辅料:白胡椒粉适量 盐适量 花雕酒适量 淀粉适量 鸡蛋适量 面包糠适量


步骤
1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮
2.将虾背剪开,挑出虾线。
3.加入一勺花雕酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟。
4.用牙签自虾的尾部插入,贯穿虾身。
5.插好了,是不是身子笔直。
6.依次全部插好。
7.虾裹满淀粉。
8.裹一遍蛋液。
9.裹满面包糠。
10.锅子烧热,倒油,烧至5成热,将虾放入,炸至金黄色。
11.捞出,控干油。 蘸酱食用即可。