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薄皮大馅包子的做法
更新于:2018年02月13日

薄皮大馅包子的做法

主料:小麦面粉适量

辅料:猪肉馅适量 水萝卜1个
调料:葱适量 老抽适量 黄酱适量 五香粉适量


薄皮大馅包子的做法
1.面粉加酵母和成面团,发酵60分钟
2.萝卜去皮,擦成丝,用盐腌20分钟
3.挤掉萝卜丝的水分,大葱切末
4.肉馅里放入萝卜丝,葱末,黄酱,老抽,五香粉,带上手套用手打匀
5.发好的面团分成几份,擀开包上肉馅,顺时捏成褶子
6.包好的包子饧上20分钟,开锅蒸20分钟即可